Februari/maart 2010 : Opleiding “Meer en beter verkopen” Deze opleiding leert je hoe je een gast kan begeleiden in zijn keuze zodat hij zich nog gelukkiger voelt. Gebaseerd op de peilers van productkennis en de juiste communicatietechnieken wordt de gastentevredenheid een nieuwe uitdaging. Vastgeroeste gewoonten worden doorbroken en technieken worden aangeleerd om de verkoop te verhogen dankzij een verbeterde service. Het is een praktische en actieve opleiding die vertrekt uit de dagdagelijkse realiteit.
De opleiding wordt verzorgd door Horeca Vorming ( www.horecavorming.be ) en richt zich vooral tot het personeel van onze leden. Deelname is gratis.
Start : 10 u stipt, einde +/- 16.30 u. Broodjeslunch inbegrepen.
1 februari : ‘De Gewichtige’ Grote Markt 43 te Tienen
1 maart : ‘In den Hoek’ Leuvensesteenweg 69 Sint Joris Winge
De plaatsen zijn beperkt : schrijf snel in op secretaris @ horecahageland . be of via fax 016/82.24.54 15 – 19 maart : FAVV controles in Diest ! In de week van 15 tot 19 maart organiseert het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) een controle-actie in Diest. Daarbij zullen zowat alle horeca uitbatingen bezocht worden.
Als lid van Ho.Re.Ca Hageland kunt u hierbij uiteraard rekenen op onze ondersteuning. De uitbaters die aanwezig waren op onze voordracht ‘Controles’ van 18 november 2009 in Scherpenheuvel, kregen al heel wat informatie omtrent de HACCP normen en de bijhorende inspecties. Ook de leden die deelnamen aan één van onze informatiesessies HACCP of de voorlichtingsdagen van het FAVV, zijn al goed geïnformeerd.
Op 23 februari organiseert het FAVV twee informatieve vergaderingen over de controle-actie. Deze gaan door in de Lakenhalle te Diest om 16 u en om 19 u. Onze regio-coördinator Karel Venken zal hierop aanwezig zijn, evenals een vertegenwoordiging van het bestuur van Ho.Re.Ca Hageland.
U hebt er als horeca-uitbater alle belang bij deze vergadering bij te wonen ! Als u zich kunt vrijmaken, is het écht wel een goed idee er naar toe te gaan.
Voor verdere informatie, nu of in de toekomst, blijven wij natuurlijk tot uw dienst. Woensdag 31 maart 2010 : Lente Ontmoeting "Authentiek Hageland" Op 31 maart zetten we het Hageland in de bloemetjes: alle horeca-uitbaters worden uitgenodigd op onze lente-ontmoeting!
Op het programma:
- Peter Debrier : ‘Uw kassa na de nieuwe BTW reglementering’
www . alfa-zet . be en www . florianhasselt . be - Eve Diels : Juridische aspecten in uw horeca uitbating
www . fedhorecavlaanderen . be - Walking Dinner met streekproducten verzorgd door Peter Schrevens
www . traiteurpeterschrevens . be - Streekgebonden dranken : wijn De Kluisberg www . kluisberg . be,
bier Tiense Kweiker www . fieropbier . be,
fruitsap Vanhellemont www . fruitvanhellemont . be,
Koffie Noé www . straffestreek . be, …
www . balloonflights . be
De deelname aan de ganse avond is gratis voor horeca-uitbaters van de regio (max 2 personen per uitbating).
Inschrijven is noodzakelijk : secretaris @ horecahageland . be of fax 016/82.24.54
Afspraak op woensdag 31 maart – 17 uur : Glazuur, Dries 7 3380 Glabbeek